Introducció

L-àcid aspártic és un aminoàcid funcional de grau-alimentari en forma de pols cristal·lina blanca, soluble en aigua- amb una acidesa suau. S'utilitza per millorar el sabor i regular l'acidesa en una àmplia gamma d'aplicacions.

Informació bàsica

Nom químic:Àcid aspártic L-de grau alimentari

Número CAS: 56-84-8

Fórmula molecular:C₄H₇NO₄

Característiques:Pols cristal·lí blanc, soluble en aigua, lleugerament agre, present de forma natural en aliments com els espàrrecs i les mongetes.

Característiques

Mescla amigable
Barreja constantment amb edulcorants, nucleòtids o pols de sabor sense segregació.

Segura microbiana
La producció totalment tancada amb esterilització de 121 graus manté els bacteris aeròbics<10 CFU/g.

Ràpida dissolució
Es dissol completament en aigua en 5 minuts amb barreja estàndard, adequat per a formulacions en pols o líquides.

Acidesa controlada
L'acidesa natural suau (pH 3,5-4,0 en una solució al 10%) estabilitza el sabor i dóna suport a la consistència de la formulació.

Serveis de personalització

Opcions d'embalatge
Solucions flexibles a granel o en paquets petits-per a l'emmagatzematge i l'enviament.

Mida de partícules
Mides de partícules ajustables per a una barreja suau, comprimit o encapsulat.

Barreges i pre{0}}mescles
Admet la combinació amb altres aminoàcids, edulcorants o nucleòtids.

Compliment de les exportacions
Embalatge i documentació a mida per a un enviament internacional segur.

Aplicacions

Condiments:Millora el sabor de les salses, condiments compostos i bases de sopes.

Begudes:Ajusta l'acidesa de les begudes esportives, les begudes funcionals i els sucs de fruites.

Fleca i lleteria:Admet la conservació en el pa, el formatge i els productes làctics-vegetals.

Carns processades:Afegeix sabor i beneficis antioxidants a les salsitxes i pernils.

Avantatges de fàbrica

Control de qualitat total
Les proves HPLC/UPLC i els controls microbians/metalls pesats garanteixen l'estabilitat del lot.

Equipament avançat
La síntesi tancada, la cristal·lització precisa i la mòlta del flux d'aire garanteixen la uniformitat de la pols.

Experiència d'exportació global
Productes lliurats a Europa, Amèrica i Àsia amb un tracte duaner i logístic sense problemes.

Preguntes freqüents

P: Què tan estable és la pols durant l'emmagatzematge?

R: La pols inodora i lleugerament àcida resisteix l'aglomeració i manté la fluïdesa en emmagatzematge estàndard fins a 24 mesos.

P: Quin és el mètode d'emmagatzematge recomanat?

R: Mantenir segellat en un lloc fresc i sec, lluny de la llum per mantenir l'estabilitat química i la fluïdesa.

P: Està garantida la coherència de lot-a-?

R: Sí, els paràmetres del procés es controlen estrictament i les mostres de retenció de lots permeten la verificació de la uniformitat.

P: Es pot modificar el producte per a premescles?

R: Sí, admetem els graus de formulació-compatibles amb edulcorants, nucleòtids o compostos de sabor.

P: Quina és la vostra capacitat de producció anual?

R: Podem subministrar fins a 20.000 tones de productes d'aminoàcids anualment, donant suport al subministrament a llarg termini i a granel.

P: Quines mesures de control de qualitat hi ha?

R: Cada lot es sotmet a proves HPLC/UPLC, anàlisi de metalls pesants, proves microbianes i inspecció física abans de l'enviament.

Etiquetes populars: Àcid aspártic l-de qualitat alimentària, fabricants d'àcid aspártic l-de grau alimentari de la Xina, fàbrica